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首批“牛奶桃”下树

时间:2021-12-28 21:27 来源: 作者: admin 点击:

  “喝牛奶”长大的桃子?没错,真的是桃子喝牛奶。日前,金山廊下镇的现代农业园区内收获了今年首批桃子,而这批又香又甜的桃子竟然是用牛奶喂大的,吃完桃子以后会有一种前所未有的牛奶余香。

  和别地方的桃子不同,金山现代农业园区内盛姆桃园的88亩桃林中,你会发现桃树上的每个桃子外都有一个圆形的塑料瓶外套,桃子就是在这个自制的小环境里渐渐长大。

  盛姆桃园的负责人向记者介绍,从元旦桃花盛开之后,春节前后他们给谢了花后长出的小桃核外套上一个小瓶子,“小瓶子里将能模仿出产香甜哈密瓜的新疆小气候,使瓶子里中午特别热,早晚又很凉,达到较大的温差。”在植物学上,早晚温差大能使出产的水果品质更好,甜度更高。

  由于瓶子里白天的温度特别高,桃子非常需要水分的滋润,此时工作人员再往瓶子里喷淋用牛奶、蜂蜜等调配而成的水,桃子能够很快“喝个饱”,充分将吸收的牛奶等营养物质转化成糖等有机成分。

  “在小圆瓶里喝着牛奶的桃子渐渐成熟长大,吃起来除了水分多,还有甜、细的感觉,最重要的是它有一种特别的香味,吃完后嘴里还有一种像喝过牛奶后的回味余香。”工作人员说。

  尽管这批2004年5月从以色列引进的桃种已经在上海的土地上开花结果了三年,但给桃子喝牛奶的创意,今年还是第一次尝试。“这次尝试本是源于桃子的品质有所下降。”和普通桃子一年一次开花一次结果不同,这批桃子可以在每年的元旦开花五月结果,当年十月还能开一次花到来年春节又可以吃到一次桃子。“一年两次的‘生育’让桃树费尽了自己的精力。”

  为了能使桃子的品质尽快恢复,农林专家们想出了给桃子补充营养、喝牛奶的办法,结果很成功。经过优化设施栽培后,桃子由原有的一个150克—200克,优变成一个为300克—500克,最好的可以达到一个500克。果面色泽由原来的阳面半红,优变为全红。工作人员介绍:“品种发生的优变性状和上海金山所处的地理位置及气候有关,金山地质由4000年前海湾冲积形成的,富含海洋矿物质的深厚土层,又具有亚热带海洋性季风气候,空气湿润,日照充分。”

  目前这里一亩桃林可以出产3000公斤桃子,其中精品率可以达到60%。“在五月还没有桃子上市的季节里,现在的‘牛奶桃’独一无二,500克一个的可以卖到每四个100元。”工作人员高兴地说。作者:晚报记者孔同报道

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